Apelsin-avokado sorbet

Ingredienser

  • 2 apelsiner
  • 0,5 dl agave nektar eller honung
  • ½ avokado, skalad och urkärnad
  • ½ citron, skalad
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 5 cm x 5 cm skiva apelsinskal
  • 1,2 l isbitar

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser, förutom isbitarna, i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 30 sek. Stäng av maskinen och öppna locket.
  5. Lägg i isbitarna.
  6. Välj hastighet 1.
  7. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  8. Använd tampen för att trycka ned ingredienserna mot bladen.
  9. Efter ca 30 – 60 sek. ändras motorljudet och 4 högar formas i kannan.
  10. Stäng av maskinen. Var noga med att inte mixa för länge, då smälter glassen. Servera genast.

Comments are closed.