Avokado och tortillasoppa

Ingredienser

  • 4,8 dl (480 ml) hönsbuljong
  • 5 tomater
  • ½ knippe koriander
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ tsk svartpeppar
  • ½ avokado, skalad
  • ½ lime, skalad
  • 1,2 dl (130 g) svarta bönor på burk, sköljda
  • 1,2 dl(100 g) majs på burk, sköljd
  • 60 g tortilla chips

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser, förutom tortilla chips,  i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High)
  4. Mixa i 6 – 7 min. eller tills en tjock ånga formas under locket.
  5. Minska hastigheten till 2 och öppna luckan på locket.
  6. Tillsätt majs, bönor och tortilla genom luckan och fortsätt mixa i 10 sek.

Comments are closed.