Cheddarsoppa

Ingredienser

  • 480 ml hönsbuljong
  • 2 msk (30 ml) vitt vin
  • ¼ lök
  • 1 selleristjälk
  • 2 äpplen
  • 2 potatisar, kokta
  • 1/8 tsk timjan
  • 1/8 tsk muskotnöt
  • en nypa vitpeppar
  • 2,5 dl (115 g) cheddar ost, riven

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 6 – 7 min. eller tills en tjock ånga formas under locket.
  5. Minska hastigheten till 4 och öppna luckan på locket.
  6. Tillsätt cheddar genom luckan och mixa i 15 sek.

Comments are closed.