Krämig sparrissoppa

Ingredienser

  • 680 g sparrisstjälkar, kokta
  • 3,6 dl hönsbuljong
  • 1,2 dl grädde
  • salt & peppar

Gör så här

  1. Lägg sparrisstjälkarna och hönsbuljong kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High)
  4. Mixa i 1 min. eller tills soppan är slät.
  5. Häll i en kastrull och koka upp. Rör i grädden. Smaka av med salt och peppar. Servera genast.

Comments are closed.