Pumpasoppa

Ingredienser

  • 480 ml höns- eller grönsaksbuljong
  • ½ pumpa, kokt
  • ¼ lök
  • ¼ äpple
  • ¼ tsk muskotnöt
  • ¼ tsk rosmarin
  • ¼ tsk salvia
  • 1/8 tsk vitpeppar
  • ½ tsk salt
  • 0,6 dl grädde

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 6 – 7 min. eller tills en tjock ånga formas under locket.
  5. Minska hastigheten till 4 och öppna luckan på locket.
  6. Tillsätt grädden genom luckan och mixa i ytterligare 20 sek.

Comments are closed.