Mandel-sellerisoppa

Ingredienser

  • 720 ml höns- eller grönsaksbuljong
  • 6 selleristjälkar
  • 0,6 dl (40 g) mandlar
  • 1/8 citron, skalad
  • salt & peppar

Gör så här

  1. Koka selleristjälkar i buljong tills de är mjuka. Lägg selleriblandningen och alla andra ingredienserna i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 45 – 60 sek. tills soppan är slät.
  5. Smaka av med salt och peppar.

Comments are closed.