Tortillasoppa

Ingredienser

  • 720 ml höns- kötts- eller grönsaksbuljong
  • 1 stor tomat
  • 1 morot
  • 1 selleristjälk
  • 1 tunn skiva lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tunn skiva gul pumpa
  • 1 tunn skiva röd paprika
  • 1 tunn skiva kål
  • 1 svamp
  • salt & peppar
  • 1 tsk taco krydda
  • en nypa kummin

Valfria ingredienser:

  • 70 g kokt kycklingbröst
  • ½ färsk jalapeno
  • 0,6 dl (30 g) oliver
  • 0,6 dl majs på burk
  • 60 g tortillachips

Gör såhär

  1. Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 5 – 6 min. eller tills en tjock ånga formas under locket.
  5. Om du använder de valfria ingredienserna, minska hastigheten till 2 och öppna luckan på locket.
  6. Lägg i kycklingen, jalapeno, oliverna, majs och tortillachips genom luckan på locket och låt mixa i 10 sek.

Comments are closed.