Rostad paprikahummus

Ingredienser

  • 1,2 dl vatten
  • 170 g rostad röd paprika
  • 2 msk olivolja
  • 1,2 dl tahini
  • 2 ½ msk citronsaft
  • 2 vitlöksklyftor, skalade
  • 1 tsk hot sauce (ex. tabasco)
  • 720 g kikärter i burk, utan vätska
  • 1 tsk kummin
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnd ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten sakta till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Mixa i 1 min, eller tills konsistensen är slät. Använd tampen för att trycka ned ingredienserna mot bladen. Använd mer vatten om det behövs för att blandningen ska flöda fritt när den mixas.

Comments are closed.