Jordgubbssirap

Ingredienser

  • 5 dl (300 g) färska jordgubbar
  • 7 dl (600 g) strösocker
  • 1 paket fruktpektin

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i Vitamix kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten sakta till 10, sedan till full effekt (High).
  4. Använd tampen för att trycka ned ingredienserna mot bladen.
  5. Låt mixas i 6-7 min eller tills tjock ånga stiger från kannan.
  6. Häll i en behållare och förvara i kylskåpet.

Comments are closed.