Chiabars med torkad frukt

Ingredienser

  • 1,2 dl skållade mandlar
  • 1,2 dl rostade pekannötter
  • 4 msk rostade solrosfrön
  • 4 msk linfrön 
  • 4 msk torkade blåbär
  • 4 msk torkade körsbär
  • 4 msk torkade tranbär
  • 2 msk torkade gojibär
  • 1 msk lucumapulver
  • 2 msk hampafrön
  • 0,8 dl chiagelé (chiafrön som fått svälla i vatten)
  • 1 msk honung

Gör så här

  1. Smörj en brödform
  2. Lägg i mandel och pekannötter i kannan, mixa med puls (genom starta och stänga av mixern 2-3 ggr). Lägg över i en separat skål.
  3. Lägg sedan ner solrosfrön, linfrön, torkad frukt och lucumapulver i kannan och kör på pulsen igen (denna gång 15-20 ggr). Häll över innehållet till skålen med nötterna.
  4. Addera hampafrön, chiagelé och honung till skålen och rör runt ordentligt.
  5. Häll över smeten i brödformen och ställ in i kylen över natten. Dela sen upp den i bitar!

Comments are closed.