Mocha-Mint Shake

Ingredienser 1,2 dl mjölk 2,5 dl vaniljglass 1/4 tsk mynta extrakt 2 msk chokladsirap 2 tsk snabbkaffe 2,5 dl isbitar Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj hastighet 1. Starta maskinen och öka hastigheten sakta till 10, sedan till full effekt (High). Låt mixas i 1 min, använd tampen vid behov, […]

Mjölkfri mjölk

Mjölk det har nyligen skrivits om en hel del. Den orsakar allergier, infektioner, hjärtsjukdomar, hudproblem och infertilitet. Vi är stora konsumenter av mjölk här i Sverige, det är därför jag tänkte dela RawBlends video om hur man gör mjölkfri mjölk med Vitamix. I själva verket gillar jag mest mandelmjölkens smak och använder gärna dadlar för att […]

Sojamjölk

Ingredienser 3,5 dl sojabönor 1 msk socker 850 ml vatten Gör så här Skölj bönorna och blötlägg i 4 – 8 timmar. Ångkoka i ca 15 minuter. Sila sedan bönorna och låt svalna. Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj hastighet 1 till en början. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full […]

Rismjölk

Ingredienser 480 ml vatten 1,2 dl (100 g) kokt fullkornsris ½ – 1 msk socker eller annat sötningsmedel Gör såhär Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj hastighet 1 till en början. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High). Mixa i 2 – 3 min. eller […]

Mandel eller cashewmjölk

Ingredienser 7,25 dl  vatten 2,5 dl (140 g) råa mandlar eller cashew-nötter (socker eller annat sötningsmedel) Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj hastighet 1 till en början. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High). Mixa i 2 min. eller till önskad konsistens.

Mandel-sellerisoppa

Ingredienser 720 ml höns- eller grönsaksbuljong 6 selleristjälkar 0,6 dl (40 g) mandlar 1/8 citron, skalad salt & peppar Gör så här Koka selleristjälkar i buljong tills de är mjuka. Lägg selleriblandningen och alla andra ingredienserna i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj hastighet 1 till en början. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt […]

Spenat-grönsakssoppa

Ingredienser 480 ml höns- eller grönsaksbuljong 360 ml vatten 2 vitlöksklyftor 1 tsk lök, hackad i bitar 60 g morötter, hackade 4 sparris stjälkar, ångade 1,8 dl broccoli, ångad 2,6 dl potatis, kokt 4,8 dl (60 g) färsk spenat 1,2 dl (60 g) gul pumpa, ångad 1,2 dl (60 g) zucchini, ångad ¼ tsk basilika ¼ tsk […]

Thailändsk pumpasoppa

Ingredienser 2 msk (30 ml) olivolja 1 lök, hackad i bitar 1 msk tomatpuré 600 g pumpa på burk 2 msk ingefärspasta eller färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 720 ml höns- eller grönsaksbuljong 1 msk grön chili, finhackad 1,8 dl kokosgrädde 1,8 dl kokosmjölk 1 msk citronsaft salt & peppar Gör så här Fräs löken i olivolja i […]

Tortillasoppa

Ingredienser 720 ml höns- kötts- eller grönsaksbuljong 1 stor tomat 1 morot 1 selleristjälk 1 tunn skiva lök 1 vitlöksklyfta 1 tunn skiva gul pumpa 1 tunn skiva röd paprika 1 tunn skiva kål 1 svamp salt & peppar 1 tsk taco krydda en nypa kummin Valfria ingredienser: 70 g kokt kycklingbröst ½ färsk jalapeno 0,6 dl […]

Pumpa latte

Ingredienser 2,4 dl mjölk eller sojamjölk 0,6 dl starkt bryggt kaffe, varmt 0,5 dl (60 g) kokt pumpa 1 msk riven vit choklad ¼ msk kanel ¼ msk muskotnöt Gör så här Lägg alla ingredienser i kannan i ovannämnda ordning och fäst locket. Välj hastighet 1 till en början. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt […]